【飲食店向け】MEO対策で集客アップ！上位表示させる具体的施策と「口コミ」活用の重要性

この記事の監修者

リードクリエーション株式会社
代表取締役社長 兼 MEOコンサルタント
新宮 秀也

バリューコマース国内報酬月間ランキング1位の実績を基に、SEO・Webマーケティング専門会社を設立。
理論だけでなく「現場での実践」に基づく集客支援に定評がある。 特に地域密着型店舗の検索順位向上（MEO）を得意とし、そのノウハウをすべて自動化・仕組化するためにGoogle口コミツール「HIIDEL」を開発。現在は同サービスの開発責任者兼、MEOコンサルタントとして多くの店舗経営を支援している。

なぜ今、飲食店に「MEO対策」が必須なのか？集客の常識が変わった3つの理由

「美味しい料理を提供していれば、お客様は自然に来てくれる」
残念ながら、今はそのような時代ではありません。
ユーザーのお店探しの方法は大きく変化しており、その変化に対応できている店舗だけが新規客を獲得できています。

ここでは、飲食店が今すぐMEO対策（Googleマップ上位表示対策）に取り組むべき3つの決定的な理由を解説します。

1.「地域名＋業種」検索で、グルメサイトより上位に表示される

ユーザーがお店を探す際、最も多く使われる検索ワードは「地域名＋業種」（例：「新宿 居酒屋」「表参道 カフェ」）です。

Googleでこのように検索した際、検索結果の最上部（一番目立つ位置）に表示されるのは、食べログやホットペッパーなどのグルメサイトではなく、Googleマップの店舗情報（ローカルパック）です。

つまり、どれだけグルメサイトにお金を払って掲載していても、まずはGoogleマップで上位表示（MEO対策）されていなければ、検索ユーザーの目には留まらず、検討の土俵にすら上がれない可能性が高いのです。

2.「グルメサイト離れ」とコスト削減の実現

長年、飲食店の集客はグルメサイト頼みでした。
しかし近年、以下のような理由からユーザーの「グルメサイト離れ」が進んでいます。

信頼性の低下

「点数操作疑惑」などのニュースにより、スコアを鵜呑みにしないユーザーが増えた。

情報の鮮度

Googleマップの方が、リアルな口コミや最新の営業時間（混雑状況など）を知れると認識され始めた。

また、店舗側にとっても、月額数万円〜数十万円かかる掲載費は大きな負担です。
一方、Googleビジネスプロフィールは登録・利用が「無料」です。
MEO対策に注力することで、高額な掲載費を削減しながら、自社でコントロールできる集客チャネルを持つことができます。これは利益率の改善に直結します。

3.「今行きたい」ユーザーに届くため、来店直結率が高い

MEO対策の最大の特徴は、「来店意欲の高いユーザー」にアプローチできる点です。

InstagramなどのSNSでお店を見つけるユーザーは「いつか行ってみたい」という潜在層が多いのに対し、Googleマップで検索するユーザーは「今から（あるいは近いうちに）行ける店」を探している顕在層がほとんどです。

• 現在地から近い店を探す
• 今日空いている店を探す
• 経路案内（ナビ）をすぐに開始したい

このように「検索」から「来店（予約・電話）」までのアクションが非常に早いため、他のWeb集客手法と比較しても、圧倒的に来店に繋がりやすい（コンバージョン率が高い）のがMEOの強みなのです。

飲食店がすぐにやるべきMEO対策の具体的施策4選

「MEO対策」と聞くと、難しい専門知識が必要なように思えるかもしれません。
しかし、飲食店において最も効果が出るのは、Googleビジネスプロフィール（旧：Googleマイビジネス）の基本的な情報を正しく充実させることです。

今日からすぐに取り組める、効果的な4つの施策をご紹介します。

1. 店舗情報の統一（NAP情報の整備）

まず最初に行うべきは、Googleビジネスプロフィールに登録している情報と、公式サイト・SNS・グルメサイト等の情報を一言一句揃えることです。

これはNAP情報（Name：店名、Address：住所、Phone：電話番号）と呼ばれ、Googleが「このお店は実在し、信頼できる」と判断するための重要な基準になります。

2.「美味しそう！」と思わせる写真の充実

飲食店選びにおいて、視覚情報は最強の武器です。
文字だけの情報よりも、「シズル感のある料理写真」や「居心地の良さが伝わる内観写真」がある方が、ユーザーの予約率は格段に上がります。

Googleは写真の枚数や更新頻度も評価対象としています。
プロに頼まなくても構いませんので、スマホで撮影した最新のメニュー写真をこまめに追加しましょう。

料理

湯気や照りが見えるアップの写真

内観

個室の有無、テーブルの間隔など、利用シーンが想像できる写真

3.「投稿機能」でリアルタイム情報を発信

Googleビジネスプロフィールの「投稿機能」を活用し、お店の最新情報を発信しましょう。
これはSNSのような機能で、検索結果画面に直接ニュースを表示できます。

• 「本日のおすすめ食材が入荷しました！」
• 「今なら空席あります（18:00現在）」
• 「期間限定クーポン配布中」

更新頻度が高い店舗は「営業実態が活発である」とGoogleに評価されやすく、検索順位の向上（SEO効果）にも寄与します。

4.【最重要】口コミの獲得と「返信」

MEO対策において、最も順位に影響を与えるのが「口コミ」です。

Googleは「ユーザーから支持されているお店」を上位に表示したがります。
そのため、口コミの「数」と「評価の高さ（★の数）」を集めることが不可欠です。
会計時にお客様へ「口コミ投稿をお願いします」と声をかけるなど、地道な活動が順位アップに繋がります。

そして、ただ集めるだけでなく「口コミへの返信」を行うことが非常に重要です。

Googleへのアピール： オーナーが誠実に対応していることをGoogleが評価します。
ユーザーへのアピール： 返信があるお店は、これから来店する人に対しても「親切そう」「対応が良さそう」という安心感を与えます。

MEO対策で陥りがちな「口コミ管理」の落とし穴

「口コミへの返信が大切なのは分かっている。でも、毎日の仕込みや接客で手一杯で……」

これが多くの飲食店様の偽らざる本音ではないでしょうか？

しかし、MEO対策において口コミ管理をおろそかにしたり、対応を間違えたりすることは、単に順位が上がらないだけでなく、お店のブランドを傷つけるリスクすらあります。

ここでは、多くの店舗が陥りがちな3つの落とし穴を解説します。

1. 忙しさを理由に「返信なし」で放置してしまう

実は最も多いケースです。
特に複数のポータルサイトやSNSを運用していると、Googleマップの口コミまでチェックする余裕がなくなりがちです。

しかし、ユーザーは「お店からの返信があるかどうか」を厳しく見ています。
良い感想を書いても無視されれば、「この店は顧客を大切にしていない」と捉えられかねません。
また、Googleのシステム側も「オーナーによる管理が行き届いていない」と判断し、検索順位を落とす要因になります。

2. ネガティブな投稿に感情的になり、炎上する

飲食店を経営していれば、理不尽な低評価や厳しいご意見をもらうこともあります。
その際、カッとなって感情的な反論をしてしまうのは絶対にNGです。

口コミ欄は、投稿者との1対1のやり取りに見えますが、実は「そのやり取りを見ている何千人もの未来のお客様」に向けて公開されています。
「店側の態度が攻撃的だ」と感じられれば、その一つの返信が原因で、多くの見込み客を失う（最悪の場合、SNSで拡散され炎上する）リスクがあります。

3. 返信すること自体が「作業」になり、改善に活かせない

「とりあえず返信すればいい」と、定型文をコピペして終わらせていませんか？
口コミはお客様からの「無料のコンサルティング」です。

• 「料理は美味しかったけど、提供が遅かった」
• 「店内のエアコンが効きすぎて寒かった」

こうした声を単なるクレームとして処理せず、「業務フローの見直し」や「設備調整」に活かせるかどうかが、繁盛店とそうでない店の分かれ道です。
しかし、日々大量の口コミを目視で集計・分析するのは、現実的には非常に困難な作業です。